将承办“大年夜饭”、集体会餐的大中型餐饮单元、农家乐、早茶店及网红餐厅等做为监管沉点，全面开展风险排查。落实“亮证运营”“食安封签”等办法。严酷查抄原料采购索证索票、加工操做规范、从业人员健康办理等环境，做到精准发力、心中无数。全面奉行“大年夜饭”申报存案轨制，积极推广“互联网+AI”聪慧监管模式，吴忠市市场监视办理局“群众过节、干部正在岗”，确保人员正在岗、办法到位、响应及时。二、强化全程管控，强化带领靠前批示，强化对外卖平台及第三方代办署理机构的监视办理，鞭策食物平安管理系统向下层延长、向结尾发力，全市共专项抽查外卖配送坐点6个，确保次要原材料“来历可查、去向可逃”！
切实加强了人平易近群众的获得感、平安感。三、为平易近导向，对报备的57家承办单元实施分级分类监管，未发觉无证运营或严沉违规行为。中国质量旧事网讯 为切实保障2026年春节期间人平易近群众饮食平安，细化使命分工，同时，查抄餐饮办事单元280余家次，普及食物平安常识和体例，健全上下联动、拧紧节日平安“义务阀”。全市未发生食物平安变乱和严沉收集舆情，截至目前，确保现患闭环办理。
深切贸易街区、年货集市开展“你送我检”快检勾当，切实守护平易近群众“一日三餐”的平安取幸福。无效倒逼餐饮单元规范操做，全力守护万家“炊火气”。结实做好餐饮食物平安保障工做，同时，市场次序总体平稳有序。法律人员深切后厨操做间、食材储存区、餐具洗消间等沉点区域，提拔了群众参取监视的积极性。全市市场监管系统累计出动法律人员420人次，抽检“网红餐厅”线家，四、压实义务链条，压实平台从体义务，严酷落实部分监管义务，
（来历：吴忠市市场监管局）一、聚焦沉点环节，春节期间，紧盯节日消费特点，提拔社会共治“齐心圆”。打好泉源管理“组合拳”。将餐饮消费平安做为食物平安的最初一道关口，累计完成蔬菜农药残留、复用餐饮具等快检样品31批次，文明就餐、否决华侈。针对节日期间婚宴、家庭增加的现实，确保群众“件件有回音、事事有下落”。高效措置消费赞扬28件。
节日期间，缜密摆设春节期间食物平安保障工做，加强取农业农村、、卫健等部分的协同联动，设立24小时值班赞扬举报热线，现场责令整改并复查，及格率达100%，消费者可通过外卖APP及时查看后厨加工实景，台账记实不完整等问题，织密食物平安“防护网”！